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真菌毒素
| 類別 | 品項 | 樣品重量 |
| 黃麴毒素 | ||
| 穀類 | 米、玉米、麥類原料、穀類加工製品 | 200公克 |
| 食用油脂 | 食用油 | 200公克 |
| 堅果、油籽 及黃豆類 |
花生、油籽、黃豆杏仁、開心果、杏核、榛果、巴西堅果 及其他堅果之去殼之原料 |
200公克 |
| 果乾類 | 果乾原料、直接食用之無花果乾、其他果乾及其加工品 | 200公克 |
| 其他食品 | 其他食品 | 200公克 |
| 赭麴毒素 | ||
| 穀類 | 米、玉米、麥類原料、穀類加工製品、供直接食用之穀類 及穀類加工品 |
200公克 |
| 花生 | 供直接食用之花生及花生加工品 | 200公克 |
| 藤蔓類水果 乾 |
醋栗乾、葡萄乾等 | 200公克 |
| 香辛植物以 販售型態適 用 |
白胡椒、黑胡椒、肉豆蔻、薑、薑黃、辣椒、辣椒粉 | 200公克 |
| 葡萄汁 | 供直接食用之葡萄汁、還原葡萄汁及葡萄果漿(蜜) | 200公克 |
| 咖啡類 | 烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉、即溶咖啡 | 200公克 |
| 嬰幼兒食品 | 嬰幼兒穀類輔助食品及嬰兒副食品、特殊醫療用途嬰兒配 方食品 |
200公克 |
| 多重毒素11項 | ||
| 品項包含 | ＊黃麴毒素B1, B2, G1, G2, ＊赭麴毒素A, ＊鐮刀黴菌毒素T-2, HT-2, ＊玉米赤黴毒素, ＊脫氧雪腐鐮刀菌烯醇, ＊伏馬毒素B1, B2 |
300～400公克 |